الزبيب كنز عظيم

تاريخ التسجيل : 19/02/2010 عدد المساهمات : 5936

الزبيب كنز عظيم
الزبيب هو العنب المجفف. وينتج في مناطق كثيرة من العالم، مثل الولايات المتحدة وأستراليا وتشيلي والأرجنتين والمكسيك واليونان وتركيا وإيران وتوغو وجامايكا وجنوب إفريقيا. يشكل 90% من وزن الزبيب السكريات.

الزبيب كنز عظيم Tumblr_ky2tz6uQLU1qaiwka

و لقد اكتشف فريق طبي أمريكي أن ثمرة الزبيب غنية بخمسة مركبات كيميائية نباتية تعمل على مكافحة البكتيريا التي تسبب تسوس الأسنان والتهاب اللثة، بالإضافة إلى كونها مضادة للأكسدة وتمنع التصاق البكتيريا بسطح الفم؛ ما يحول دون تكوّن طبقة البلاك الجرثومية على الأسنان‏.‏

وجاء ذلك الاكتشاف ضمن فعاليات المؤتمر السنوي للجمعية الأمريكية للأحياء الدقيقة الذي عقد الأسبوع الماضي بمدينة أتلانتا الأميركية.

بحسب ما أوردته "صحيفة الأهرام " الإلكترونية .

وبيّنت التحليلات المعملية، التي أجراها باحثون بجامعة لينوي بشيكاغو، أن الكيماويات ذات الأصل النباتي التي يحتويها الزبيب تمنع نمو عدد من أنواع بكتيريا الفم المسؤولة عن التسوس وأمراض اللثة.

وأظهرت التحاليل الكيميائية الروتينية وجود خمسة مركبات بالزبيب الخالي من البذور، وهي حمض أوليانوليك، أوليانيك ألدهيد، بيتولين، حمض بيتولينيك، ومادة 5–هيدروكسيميثيل – 2 – فورفورال.

وكل هذه الكيماويات النباتية هي مضادات للأكسدة موجودة في النباتات بشكل طبيعي.

ويمنع حمض أوليانوليك مثلاً نمو نوعين من البكتيريا المسببة لتسوس الأسنان ومحيطها، وهو مؤثر على اختلاف درجات تركزه، ويمنع البكتريا من ترسيب لويحات plaque على الأسنان وهي ضارة بصحة الأسنان. وبعد تناول وجبة غنية بالسكريات، تطلق البكتيريا أحماضها التي تؤدي إلى تآكل ميناء الأسنان.

ويرى الباحثون أن معطيات هذه الدراسة تدحض الانطباعات المستقرة لدى الرأي العام بأن الزبيب يفاقم مشكلة تسوس الأسنان؛ ذلك أن الزبيب يعتبر حلوى قابلة للالتصاق وعادة ما تسبب السكريات الملتصقة تسوس الأسنان.

وعلى العكس من ذلك، بينت نتائج هذه الدراسة أن محتويات الزبيب من الكيماويات ذات الأصل النباتي تفيد صحة الفم بمقاومة البكتيريا المسببة للتسوس وأمراض اللثة.

ويتميز الزبيب باحتوائه علي نسبة عالية من فيتامين " سي " ومضادات الأكسدة الأخرى التي تساعد في الوقاية من العديد من الأمراض، ويعتبر من أهم مصادر الفوسفور والبوتاسيوم والكالسيوم والماغنسيوم والحديد والنحاس.

ومن فوائد الزبيب أنه :

يساعد على إزالة السموم من الجسم .

مقاومة الميكروبات والفيروسات .

وعلاج الروماتيزم .

وأمراض الكبد والمرارة .

وضغط الدم المرتفع .

وعلاج السعال الجاف.

والوقاية من أمراض القلب.

وفيه نفع للحفظ "تقوية الذاكرة"

كما يُعد الزبيب مصدرا لعدد من المغذيات الضرورية للصحة مثل البوتاسيوم والالياف والحديد .

فالبوتاسيوم :

هو الذي يساعد على تنظيم ضغط الدم . ويحتوي 56 غراما من الزبيب على 300 ملغم من البوتاسيوم اي تقريبا مثل الكمية الموجودة في موزة صغيرة .

والالياف :

هي التي تمنع سرطان القولون وبقية امراض الامعاء . ويحتوي 56 غراما من الزبيب على 9% من الالياف الذائبة المطلوبة يوميا للجسم .

اما الحديد :

فهو ضروري لتكوين خلايا الدم . ويحتوي الزبيب على نسبة الحديد نفسها الموجودة في لحم البقر والفاصوليا البيضاء

تاريخ التسجيل : 19/02/2010 عدد المساهمات : 5936

الله يعافيك غـــــــزل

الأروع هو مرورك وأسعدني و يعطيك ألف عافيه على المرور

لا تحرميني من إطلالتك وتواجدك في متصفحاتي

لكي مني أجمل تحيه

تاريخ التسجيل : 07/01/2011 عدد المساهمات : 230

سلمت انـآمـلك ي الغـلآ

لاعدمنـــــــــــآإك

ودي

تاريخ التسجيل : 19/02/2010 عدد المساهمات : 5936

غلاها غير نورتي الصفحه بطلتك الجميله مشكوره

موضوع اعجبني

سبحان الله

يعطيك العافية

تقبل مروري

تاريخ التسجيل : 19/02/2010 عدد المساهمات : 5936

$~*مرام الحراصية*~$[/color] queen haughtiness

تواجدكم بمواضيعي يضيف عليها جمالا وكلما مررتــو زادت جمالا ...ردكم الغالي دائما يرسم على شفتي أجمل ابتسامة فلا تحرموني منها

شكرا على المرور

تاريخ التسجيل : 19/02/2010 عدد المساهمات : 5936

أج ــمل وأرق باقات ورودى
لردك الجميل ومرورك العطر
الزبيب كنز عظيم 14128

تاريخ التسجيل : 04/05/2011 عدد المساهمات : 858

رؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤعــــــــــــــــــــــــه موضوع قمـــه تقبل مروري ganaty

تاريخ التسجيل : 19/02/2010 عدد المساهمات : 5936

عطرتى صفحتي بحبر التواجد وروعة التواصل
مرور جميل ورائع
اعتز وأفخر به كثيراً
دمتي نورا لصفحااتي
ولاعدمت هالحضور الرائع
يعطيك العافيه يارب
لكى أرق التحايا

» الزبيب يقاوم تسوس الاسنان
» قصة حب .. عظيم
» الحلبة كنز طبي عظيم‎
» دعاء عظيم ومهم لكل شخص...
» من عظيم قدرة الله سبحآنه