" مــــــآك عـربي"

السلآم عليكم ورحمة الله وبركاته ..

مقادير العجينة :

3 كاس دقيق

ملعقة طعام خميرة
ملعقة طعام بكينج بودر
3 ملاعق طعام حليب بودر
ربع ملعقةصغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة سكر
ربع كاس زيت زيتون
كاس وربع ماء دافئ للعجن
ملعقة طعام حبة البركة ( الحبة السوداء)

الحشوة :

برجر دجاج جاهز
[center]خس
شرائح طماط
جبن شرائح
مايونيز
كآتشب

- الطريقة :

- نعجن العجينة ونخمرها لمدة ساعة في مكان دافيء ,
[center]- بعد ذلك نكورها بحجم متوسط بحيث لما تنفرد يكون حجمها مضبوط مثل خبزة مآك
ونتركها ترتاح 10 دقائق ,
- نحمّي الصآج << أحسن مابالسآلفه كلها , اول مره اجرب عليه وجاز لي
وبعدها نفرد الكوره ع سطح مرشوش بالدقيق ,
ونحمرها ع الصاج من كلا الجانبين ..
وهكذا إلين تنتهي الكميه ,
والحشوه رتبوها زي ماتحبون
لكن بالنسبة لبرجر الدجاج يُفضل تشوينه بالفرن علشان يكون مثل مآك ,
لكن نظراً لتواجد برجر بالبقسمآط بفريزري قلت استفيد منه احسن ,
واستعملت القلي بدل الشوي ..

بالعآآآفيــه عليكم

[/center]
[/center]

مااره روووعه cheers

يعطيكِ الف عااافيه

تاريخ التسجيل : 14/11/2010 عدد المساهمات : 936

تسلميييييييييييييييييييييين حياتي ع الطرح

وانا اخذت الطريقه وسويتها وربي مرررررررررررره روووعه والكل اعجبتهم,,,,