الساجو الاماراتي

المقادير :
كوب من الساجو
1\2 كوب سكر
م ك هيل
قليل من الزعفران مذاب في ما الورد (فنجان ماء الورد به قليل من الزعفران)
3 كوب ماء
ملعقتان كاستر مذوبه في نص كوب ماء

الطريقة :
ضعي القدر على النار ثم اسكبي السكر وحركي الى ان يصبح السكر لونه بني ولكن احذري من ان يحترق السكر كثيرا حيث سيصبح له طعم مر
اضيفي الماء
ثم الساجو
وحركي من حين لاخر لمدة 1\3 ساعه ثم اضيفي الكاستر والهيل
وبعد 5 دقائق اضيفي ماء الورد مع الزعفران
( ملاحظة اضيفي سكر حسب المذاق الذي تفضلين )
ما أن يصبح الساجو متماسك غليظ القوام اطفئي النار
وبالعافية عليكم