منتديات غلا روح
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتدى هدفه الاحترام بين الجميع وطرح كل ماهو مفيد
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 الحلوى الـعمانيه عنــوان الضيافه

اذهب الى الأسفل 
5 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
نجوم حائره

نجوم حائره


العمر : 38
تاريخ التسجيل : 05/08/2009
عدد المساهمات : 5341

الحلوى الـعمانيه عنــوان الضيافه Empty
مُساهمةموضوع: الحلوى الـعمانيه عنــوان الضيافه   الحلوى الـعمانيه عنــوان الضيافه I_icon_minitimeالجمعة نوفمبر 04, 2011 4:52 am

الحلوى الـعمانيه عنــوان الضيافه Sv858947



الحلوى العمانية ضيف دائم على موائدنا خصوصا في الأعيادوالمناسبات السارة، وتعتبر صناعة الحلوى العمانية من الصناعات التقليدية التي تشتهربها سلطنة عمان والتي وصلت شهرتها الى مختلف دول الخليج العربي وتتميز الحلوىالعمانية بمذاقها الطيب ودقة صنعها وتحتاج صناعتها الى أياد ماهرة وذي خبرة يجيدصناعتها واتقانها وللحلوى العمانية انواع مختلفة فمنها البيضاء والتي تكون غيرمزعفرة (اي لم يضف الزعفران اليها) ومنها الحلوى الصفراء المزعفرة ومنها الحمراءالتي يضاف اليها السكر الاحمر بدلا من السكر الابيض ومنها الحلوى السوداء .


الحلوى الـعمانيه عنــوان الضيافه RFx26811


و تعتبر الحلوى العمانية من الصناعات التي توارثها الآباء عن الاجدادوالتي مازال يتعلمها الابناء من آبائهم وهي منذ القدم تعتبر مصدر رزق طيب للعاملينبصناعتها ويزيد الاقبال عليها والطلب بكثرة ايام المناسبات كعيد الفطر والعيدالاضحى وكذلك في مواسم الافراح والزفاف ويقول بدأت بصناعة الحلوى منذ 45 عاما تقريبا و هي مهنة متوارثة .

الحلوى الـعمانيه عنــوان الضيافه Download.php?imgf=13092465161


أنواع الحلوى العمانية:



هناك عدة أنواع منالحلوى العمانية التى تحضر حسب المذاق، ولكن من أهمها ثلاثة أنواع وهى:-الحلوى السوداء – والزعفران – والسلطانية
ويعتمد سعر كل نوع على المكونات والمحتوياتالتى تحضر منها حيث السمن البلدي والمكسرات الغنية.


الحلوى الـعمانيه عنــوان الضيافه YGv26811


صناعة الحلوى :





تصنع الحلوى في غرفة خاصة لصناعتها تحتوى على الادوات والمواد اللازمة وتحتويعلى مرجل كبير يسمح بمرور النار من اسفله وبداية تقوم بصب الماء في المرجل حواليدلو ونصف ثم نقوم بإضافة البيض اليه ونقوم بتحريكه لفترة ثم نقوم بإضافة السكر اليهمع الاستمرار بتحريك الخليط مع بعضه البعض ثم نقوم بعد ذلك بإشعال النار تحت المرجلونستخدم لها حطب السمر، لانه قوي ويستمر لفترة طويلة نضع الخليط على النار معتحريكه حوالي ربع ساعة ثم نقوم بنقله الى اناء آخر ونقوم بتصفيته ثم اعادته الىالمرجل مرة اخرى ويسمى هذا الخليط (الشارج) ثم نقوم بصبه مرة اخرى الى المرجل ويضافاليه النشا الممزوج بالماء مع تحريكه باستمرار وهو على النار حوالي ثلاث ساعات تميضاف إليه السمن المقشود بالتدريج وتسمى هذه العملية (قلع السمن) بعد ذلك يضافاليها الزعفران والهيل وماء الورد والجوز ويستمر بتحريكها حتى تنضج ثم يتم وضعها فياواني ذات احجام مختلفة.

الحلوى الـعمانيه عنــوان الضيافه Csc26811


الحلوى الـعمانيه عنــوان الضيافه Ehw26811


الحلوى الـعمانيه عنــوان الضيافه 1U028703


الحلوى الـعمانيه عنــوان الضيافه XYx26811


الحلوى الـعمانيه عنــوان الضيافه IlB26904


الحلوى الـعمانيه عنــوان الضيافه AKd26904


أسعار الحلوى:




يختلف سعر الحلوى من نوع الى آخرومن بائع الى آخر فالحلوى الحمراء يختلف سعرها عن الصفراء والبيضاء والسوداء وكذلكفإن جودة ودقة صنعها تحكم قيمتها والحلوى المشهورة يكون الاقبال عليها كثيرا فبعضالناس يتعاملون مع بائع واحد لصنع الحلوى وللادوات التي تستعمل في صناعة الحلوىاسماء محلية متعارف عليها عند صانعي الحلوى فالاداة التي يتم تحريك الحلوى بها وهيفي المرجل تسمى (بصطان) اما (المقشطة) فهي اداة تستخدم لازالة ما لصق على جدرانالمرجل من حلوى و(القمع) هو عبارة عن قرع مجفف ومفرغ به فتحة ويستخدم لصب او ازالةالماء من المرجل، اما الملعقة التي تحمل الحلوى لوضعها في الاواني المخصصة لهافتسمى (المشبك).


الحلوى الـعمانيه عنــوان الضيافه Download.php?imgf=13092464341


الحلوى الـعمانيه عنــوان الضيافه Download.php?imgf=13092464491


الحلوى الـعمانيه عنــوان الضيافه VsO26904


الحلوى الـعمانيه عنــوان الضيافه Download.php?imgf=13092464001


الحلوى الـعمانيه عنــوان الضيافه D3d28703
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
--!!مرام الحراصي!!--

--!!مرام الحراصي!!--


العمر : 28
تاريخ التسجيل : 07/06/2010
عدد المساهمات : 1733
الموقع : في جو المدرسة الكريه

الحلوى الـعمانيه عنــوان الضيافه Empty
مُساهمةموضوع: رد: الحلوى الـعمانيه عنــوان الضيافه   الحلوى الـعمانيه عنــوان الضيافه I_icon_minitimeالجمعة نوفمبر 04, 2011 12:50 pm

موضوع في قمة الروعة وخاصة انها من بلادي وهذا شهادة يعتز فيها العمانيين
بس نجمة نسيتي في نوع من الحلوى اسمى الحلوى المحترق هههههههههههههههههههههههههههههههههه
نجمة اذا جيتي عمان بخليكي تأكلي من اشهر صانع حلوى في منطقنا تمام ومرة ثانية مرضوع رائع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
»{ندى الاوراد }»

»{ندى الاوراد }»


تاريخ التسجيل : 16/11/2010
عدد المساهمات : 1062
الموقع : kse

الحلوى الـعمانيه عنــوان الضيافه Empty
مُساهمةموضوع: رد: الحلوى الـعمانيه عنــوان الضيافه   الحلوى الـعمانيه عنــوان الضيافه I_icon_minitimeالسبت نوفمبر 05, 2011 1:36 am

واو تسلم ايدك نجوم على الموضوع المميز
انا عشقي الحلوى العمانيه احبها مرررررره
وانا بعد مرومه لا تنسيني اوكي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
--!!مرام الحراصي!!--

--!!مرام الحراصي!!--


العمر : 28
تاريخ التسجيل : 07/06/2010
عدد المساهمات : 1733
الموقع : في جو المدرسة الكريه

الحلوى الـعمانيه عنــوان الضيافه Empty
مُساهمةموضوع: رد: الحلوى الـعمانيه عنــوان الضيافه   الحلوى الـعمانيه عنــوان الضيافه I_icon_minitimeالسبت نوفمبر 05, 2011 9:30 am

من عيوووووووووووني ندووش
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
»{ندى الاوراد }»

»{ندى الاوراد }»


تاريخ التسجيل : 16/11/2010
عدد المساهمات : 1062
الموقع : kse

الحلوى الـعمانيه عنــوان الضيافه Empty
مُساهمةموضوع: رد: الحلوى الـعمانيه عنــوان الضيافه   الحلوى الـعمانيه عنــوان الضيافه I_icon_minitimeالأحد نوفمبر 06, 2011 2:39 am

تسلم عيونك مرومه Very Happy
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ღ−ـ‗»هدى«‗ـ−ღ

ღ−ـ‗»هدى«‗ـ−ღ


العمر : 33
تاريخ التسجيل : 20/09/2010
عدد المساهمات : 2803

الحلوى الـعمانيه عنــوان الضيافه Empty
مُساهمةموضوع: رد: الحلوى الـعمانيه عنــوان الضيافه   الحلوى الـعمانيه عنــوان الضيافه I_icon_minitimeالأحد نوفمبر 06, 2011 9:49 am

يعطيك العاافيه
لااعدمنا جديدك المميز
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دآإأنـــــــ؛ـــــآإ

دآإأنـــــــ؛ـــــآإ


العمر : 34
تاريخ التسجيل : 09/02/2011
عدد المساهمات : 881
الموقع : _مكككةة

الحلوى الـعمانيه عنــوان الضيافه Empty
مُساهمةموضوع: رد: الحلوى الـعمانيه عنــوان الضيافه   الحلوى الـعمانيه عنــوان الضيافه I_icon_minitimeالثلاثاء نوفمبر 08, 2011 12:29 am

روعةة سسلممت آلآنـآمملَ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نجوم حائره

نجوم حائره


العمر : 38
تاريخ التسجيل : 05/08/2009
عدد المساهمات : 5341

الحلوى الـعمانيه عنــوان الضيافه Empty
مُساهمةموضوع: رد: الحلوى الـعمانيه عنــوان الضيافه   الحلوى الـعمانيه عنــوان الضيافه I_icon_minitimeالثلاثاء يونيو 19, 2012 1:08 am

الحلوى الـعمانيه عنــوان الضيافه Rjeemm-1213608502
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نجوم حائره

نجوم حائره


العمر : 38
تاريخ التسجيل : 05/08/2009
عدد المساهمات : 5341

الحلوى الـعمانيه عنــوان الضيافه Empty
مُساهمةموضوع: رد: الحلوى الـعمانيه عنــوان الضيافه   الحلوى الـعمانيه عنــوان الضيافه I_icon_minitimeالثلاثاء يونيو 19, 2012 1:10 am

الحلوى الـعمانيه عنــوان الضيافه 37654_01272643198
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نجوم حائره

نجوم حائره


العمر : 38
تاريخ التسجيل : 05/08/2009
عدد المساهمات : 5341

الحلوى الـعمانيه عنــوان الضيافه Empty
مُساهمةموضوع: رد: الحلوى الـعمانيه عنــوان الضيافه   الحلوى الـعمانيه عنــوان الضيافه I_icon_minitimeالثلاثاء يونيو 19, 2012 1:11 am

الحلوى الـعمانيه عنــوان الضيافه Upload8951e692c8
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نجوم حائره

نجوم حائره


العمر : 38
تاريخ التسجيل : 05/08/2009
عدد المساهمات : 5341

الحلوى الـعمانيه عنــوان الضيافه Empty
مُساهمةموضوع: رد: الحلوى الـعمانيه عنــوان الضيافه   الحلوى الـعمانيه عنــوان الضيافه I_icon_minitimeالثلاثاء يونيو 19, 2012 1:12 am

الحلوى الـعمانيه عنــوان الضيافه Thakereen-4270cc05ae
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الحلوى الـعمانيه عنــوان الضيافه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات غلا روح :: قسم المنتديات الأسرية :: منتدى عادات وتقاليد الشعوب-
انتقل الى: